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核桃油系列產品
發布時間：2019-02-28
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《利核牌》有機野生山核桃油，是名副其實的營養、健康、高端食用油
利核牌有機野生山核桃油，以純正東北有機野生山核桃仁為原料，采用企業自主研發的100%純物理常溫壓榨和90℃內低溫精煉特有工藝，整個加工過程不添加任何化學成分，進而完整的保留了東北野生山核桃的營養成分和天然品質。
經國家權威部門檢測數據顯示，利核牌有機野生山核桃油不飽和脂肪酸總含量，在中外所有食用油當中排在首位；人體必需脂肪酸（亞油酸、亞麻酸）總含量，在所有的食用油當中也是最高的。據此，在當今世界上公認的衡量食用油營養價值的三個指標中，利核牌有機野生山核桃油同時擁有“不飽和脂肪酸總含量”和“人體必需脂肪酸總含量”兩項桂冠（具體數據見表一）。
表（一）：利核牌有機野生山核桃油營養表
項目 每100克（g） NRV%
能 量 3745千焦（kJ） 45%
蛋白質 0克（g） 0%
脂 肪 100克（g） 167%
--飽和脂肪酸 3.3 克（g）
--不飽和脂肪酸 96.7克（g）
——亞油酸 69.4.克（g）
——亞麻酸 10.1克（g）
——油酸 16.8克（g）
——其它 0.4克（g）
膽固醇 0克（g）
碳水化合物 0克（g） 0%
鈉 0毫克(mg） 0%
鈣含量 13.8（mg/kg）
利核牌有機野生山核桃油不僅含有豐富的人體必需脂肪酸-亞麻酸、亞油酸，還富含維生素E、角鯊烯、多酚、磷脂及鈣、鋅等多種營養物質和微量元素。
亞麻酸和亞油酸，是人體所必須但又不能自行合成、只能從食物中攝取的脂肪酸。豐富的亞麻酸、亞油酸是構成神經細胞和腦功能代謝的重要物質，是腦黃金DHA和ARA的前體物質。在胎兒和嬰幼兒體內轉化為DHA和ARA，對胎兒和嬰幼兒的大腦神經和視網膜發育有著重要的作用，更使嬰幼兒營養均衡不缺失。是孕婦健康和胎兒、嬰幼兒發育成長不可或缺的營養素。更為奇特的是，利核牌有機野生山核桃油中所含亞麻酸與亞油酸的比例為1: 6左右，在所有的食用油當中，是最近似于人的母乳的天然組態，營養豐富均衡，極易被消化吸收，不會造成寶寶的腸胃負擔，最適合嬰幼兒寶寶食用。同時亞麻酸與亞油酸比例為1: 6左右的天然組態還能防止疾病的浸入，是天然的免疫屏障，是孕婦健康和嬰幼兒發育成長的可靠保障。
亞麻酸和亞油酸還能清除血管內新陳代謝的雜質，凈化血液，有效預防“三高”，動脈硬化及動脈硬化并發癥、腦出血等心腦血管疾病，預防老年癡呆的發生。
角鯊烯、多酚、磷脂等均為脂溶性物質，在亞麻酸、亞油酸的作用下，能有效增強人體細胞活性尤其是生育能力，健腦補腦養腦、益智、增加記憶力，緩解疲者、是學者改善體質的天然營養品。
維生素E可有效清除體內自由基，刺激生育和免疫細胞的生成，改善細胞缺氧狀態，緩解嗜睡、頭暈、記憶力下降、注意力不集中等現象，并可有效延緩人體組織衰老，改善皮膚組織代謝，養顏美容；維生素E也叫生育酚能促進生殖，它能促進性激素分泌，使男子精子活力和數量增加，使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預防流產。
利核牌東北有機野生山核桃油中含有豐富的鈣對骨骼系統有補鈣的作用，可以促進骨骼生長，保持骨密度，延緩衰老。
利核牌有機東北野生山核桃油具有以下三大主要特征
一是食藥兼備。中醫自古以來就把核桃稱為“長壽果”、“益智果”。認為核桃能補腎健腦，補中益氣，潤肌膚，烏須發。據《本草綱目》記載，核桃具有“益智、固精、黑發、調血、治燥之功效”。利核牌有機野生核桃油不僅是高端的食用植物油，更具有多種生理功效。可增強機體活性、提高人體免疫力、延緩衰老、調節人體膽固醇、潤腸通便、改善睡眠等。尤其可促進胎兒及嬰幼兒大腦細胞及視網膜發育、骨骼、牙齒和頭發生長等。是孕婦、嬰幼兒，中老年及高負荷腦力勞動人群的“健康保護神”。
二是營養豐富。目前，世界上公認的衡量食用油的營養價值主要有三個指標：第一是不飽和脂肪酸的總含量；第二是人體必需脂肪酸的總含量；第三是飽和脂肪酸含量。其中，不飽和脂肪酸總含量和人體必需脂肪酸總含量越高其營養價值越高，而飽和脂肪酸含量越高營養價值則低。經權威部門檢測數據顯示，利核牌有機野生山核桃油同時擁有“不飽和脂肪酸總含量”和“人體必需脂肪酸總含量”兩項桂冠。其中：不飽和脂肪酸總含量高達96%以上，在中外所有的食用油當中排在首位；人體必需脂肪酸總含量高達75%以上，在所有的食用油當中也是最高的。
三是口感獨特。利核牌有機野生山核桃油與其它食用油的一個明顯區別在于風味獨特、口感好。品嘗時口服少許，口感油而不膩，咽下后會有淡淡的回香。
利核牌有機野生山核桃油即可以做為冷餐油，用于涼拌、沙拉、冷飲、拌入鮮奶或奶制品中及直接口服；又可以做為熱餐油，用于炒菜、燉菜、煲湯、拌餡、制作點心等（炒菜時應采用“熱鍋冷油”，油溫在140℃以內更佳）。